اهلا بك في USAPEEC
التغذية
الإرشادات الغذائية الحديثة MYPLATE
الإرشادات الغذائية الحديثة
تغذية الأطفال
عالم تغذية الأطفال: 5 قواعد أساسية
المقالات و البحوث
المقالات و البحوث
نصائح لضمان السلامة
تُحفظ منتجات الدواجن بعلبتها الأصلية لتفادي تعرضها للكدمات، ولمنع تمزّق الغلاف البلاستيكي ولتسهيل عملية الحفظ.
وصفات
آب ٢٠٢١
أفخاذ الدجاج الأمريكي المحمرة مع "سكيليت" الكرز
حركي أفخاذ الدجاج الأمريكي في مقلاة مدهونة بالزبدة حتى الإحمرار. رشّي الملح والفلفل. ضعيها في وعاء خاص بالفرن واطهيها على حرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ٥٥ دقيقة أو حتى النضوج. في المقلاة ذاتها، حرّكي الفطر والبصل والثوم فوق نار معتدلة لدقيقتين. رشّي الطحين وتابعي التحريك حتى الإحمرار. أسكبي عصير التفاح والمرق. حرّكي لمدة ٣٠ ثانية. أضيفي الكرز والبقدونس والكزبرة. تابعي الطهي لمدة دقيقتين. قدّمي الخضار مع الأفخاذ
آب ٢٠٢١
أصابع "فرنش توست" بالبيض الأمريكي السائل
ضعي رقائق الذرة في وعاء قليل العمق. أخفقي جيداً البيض الأمريكي السائل مع الحليب، القرفة والملح. إدهني مقلاة بالزبدة وضعيها فوق نار معتدلة. غمّسي أصابع الخبز بمزيج البيض ثم مرّريها برقائق الذرة حتى تتغلّف جيداً. إقليها في المقلاة المحضّرة حتى الإحمرار على الجانبين. أتريكيها جانباً حتى تبرد. رشّي أصابع "فرنش توست" بلسكر الناعم وقدّميها مع العسل. زيّني بالفاكهة.
آب ٢٠٢١
صدر ديك رومي أمريكي محمّر بالأعشاب
إدهني وعاء خاص بالفرن بنصف ملعقة من الزيت وضعي صدر الديك الرومي الأمريكي. رشّي الاوريغانو، إكليل الجبل، الكزبرة، قشر الليمون والملح. أفركي الصدر جيداً بالأعشاب. رشي الزيت المتبقي. أضيفي الكراث والجزر. غطي المقادير بورق ألومنيوم وحمريها على حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة أو حتى النضوج حسب الذوق. أتركي الصدر جانباً لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.
