تحتوي هذه القطع على اللحم الأبيض فقط وتزن بين 0،75 و 1،5 باوند (0،34 و 0،56 كلغ) وتتكوّن من ثلاثة أجزاء: الجزء الأعلى أو الرأس، الجزء الأوسط و الجزء الأسفل.
جوانح الديك الرومي الأمريكي
تحتوي هذه القطع على اللحم الأبيض فقط وتزن بين 0،75 و 1،5 باوند (0،34 و 0،56 كلغ) وتتكوّن من ثلاثة أجزاء: الجزء الأعلى أو الرأس، الجزء الأوسط و الجزء الأسفل.