المقادير:
3 كوب مرق الدجاج
1 كوب باستا
8 أفخاذ دجاج أمريكي
2 طماطم، مقطّعة
1 بصلة، مفرومة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
1 ملعقة صغيرة صلصة حرة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
حرّكي أفخاذ الدجاج الأمريكي بالزيت في وعاء فوق النار لمدة 3 دقائق أو حتى الإحمرار. أضيفي البصل وحرّكيه حتى الطراوة. أضيفي الطماطم وتابعي الطهي لمدة دقيقتين. تبّلي الخليط بالملح والفلفل والصلصة الحرة والفلفل الحلو. أسكبي المرق وتابعي الطهي حتى الغليان. خففي النار وأكملي الطهي لمدة 40 دقيقة. أضيفي الباستا واطهي لمدة 15 دقيقة إضافية. إرفعي الخليط عن النار، أضيفي الكزبرة، حرّكي وقدّمي السلطة.
يكفي 4 حصص
