"بودينغ" الموز بالخبز مع البيض الأمريكي السائل

المقادير:

4/1  كوب سكر
4/1  كوب كريما مكثّفة
4   شرائح خبز أبيض، مقط!عة مثلثات
2   موز، مقطّع شرائح
8   ملعقة كبيرة بيض أمريكي سائل
4   ملعقة كبيرة زبدة غير مملّحة
2   ملعقة كبيرة سكر أسمر
4/1  ملعقة صغيرة ملح
4/1  ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة
4/1  ملعقة صغيرة قرفة
فاكهة طازجة للتقديم
فستق مطحون للزينة

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت. إدهني طبق خاص بالفطيرة وورقة ألومنيوم مربّعة طولها 30 سم كل بملعقة صغيرة من الزبدة.
حرّكي الموز مع ملعقة كبيرة من السكر في وعاء فوق نار معتدلة حتى الإحمرار. أضيفي ملعقة كبيرة من السكر الأسمر وتابعي التحريك بتأنٍّ حتى ذوبان السكر.
في وعاء صغير، أخفقي الحليب مع الكريما، البيض الأمريكي السائل، ملعقتين كبيرتين من السكر، الملح، جوزة الطيب، القرفة والسكر الأسمر المتبقّي. 
إدهني شرائح الخبز بالزبدة المتبقّية. ضعيها على شكل طبقات في طبق الفطيرة المحضّر. ضعي الموز المطهو بين شرائح الخبز. أسكبي على وجهها مزيج البيض، غطّيها بورقة الألومنيوم المحضّرة وضعي الطبق داخل الفرن لمدة 30 دقيقة. أزيلي ورقة الألومنيوم، رشّي السكر المتبقّي واخبزي "البودينغ" لمدة 10 دقائق إضافية.
رشّي طبق "بودينغ" الموز بالخبز والبيض بالفستق وقدّميه مع الفاكهة.

يكفي 4 حصص