المقادير:
الذ وصفات البيض
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة فوق نار معتدلة. أضيفي الكوسا وحرّكيه حتى الغحمرار. أضيفي الطماطم…
أخلطي ربع كوب من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ضعي الخليط جانباً. أخفقي جيداً الزبدة مع البيض…
ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة. أضيفي السميد وحرّكيه لمدة دقيقتين حتى الإحمرار. أضيفي…