المقادير:
8 أفخاذ دجاج أمريكي
2/1 ليمونة حامض، عصير
3 ملعقة كيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحر
1 ملعقة كبيرة صلصة حرة
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
ملح وفلفل حسب الذوق
أرز وطماطم للتقديم
طريقة التحضير:
أخلطي جيداً أفخاذ الدجاج الأمريكي مع معجون الطماطم، الفلفل الحر، الزيت، صلصة الصويا، الصلصة الحرة، الملح والفلفل في وعاء خاص بالفرن. ضعي الأفخاذ داخل الفرن واشويها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى النضوج حسب الذوق، مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر. قدّميها مع الأرز والطماطم.
يكفي 4 حصص
