المقادير:
4 كوب ماء
2 كوب سباغيتي، مقطّعة
2 كوب خضار مشكلة
4 جوانح ديك رومي أمريكي
1 بصلة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مبشور
4/1 ملعقة صغيرة زعفران
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
حمّي الزيت في مقلاة وحرّكي فيها جوانح الديك الرومي الأمريكي حتى الإحمرار. أضيفي البصل، الزنجبيل، الملح والفلفل. أسكبي الماء وتابعي الطهي حتى الغليان. خففي النار واطهي المقادير لمدة 50 دقيقة. أضيفي السباغيتي، الخضار والزعفران. إطهي الخليط لمدة 15 دقيقة. قدّمي الحساء ساخناً.
يكفي 4 حصص
