المقادير:
500 غ. زبادي قليل الدسم
4 أفخاذ دجاج أمريكي
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة كمّون
1 ملعقة صغيرة صلصة حرة
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحر
ملح وفلفل حسب الذوق
خضار مطهوّة على البخار وكرواسان للتقديم
طريقة التحضير:
أخلطي جيداً الزبادي مع الكاري، الكمّون، الصلصة الحرة، الفلفل الحر، الملح والفلفل. أفركي أفخاذ الدجاج الأمريكي جيداً بالخليط. ضعيها في وعاء خاص بالفرن وغطّيها بورق ألومنيوم. حمّريها داخل الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى الإحمرار والنضوج حسب الذوق. أزيلي الغطاء قبل 10 دقائق من إخراج الأفخاذ من الفرن. قدّميها مع الخضار المطهوّة على البخار والكرواسان .
يكفي 4 حصص
