المقادير:
4 أفخاذ دجاج أمريكي
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
1 ملعقة ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحر
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملح حسب الذوق
زيت الزيتون للشوي
خبز وسلطة للتقديم
طريقة التحضير:
أخلطي جيداً الزنجبيل مع مسحوق الفلفل الحر والفلفل الأبيض والملح. ضعي أفخاذ الدجاج الأمريكي في وعاء خاص بالفرن. أفركيها بخليط الزنجبيل ورشّيها بزيت الزيتون. ضعيها في فرن حامي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة أو حتى الإحمرار والنضوج حسب الذوق. قدّميها مع الخبز والسلطة.
يكفي 4 حصص
