Create the best dishes using our poultry recipes

إدهني وعاء خاص بالفرن بنصف ملعقة من الزيت وضعي صدر الديك الرومي الأمريكي. رشّي الاوريغانو، إكليل الجبل، الكزبرة، قشر الليمون والملح. أفركي الصدر جيداً بالأعشاب. رشي الزيت المتبقي. أضيفي الكراث والجزر. غطي المقادير بورق ألومنيوم وحمريها على حرارة  350 فهرنهايت لمدة ساعة أو حتى النضوج حسب الذوق. أتركي الصدر جانباً لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.
صدر ديك رومي أمريكي محمّر بالأعشاب
المقادير:
أخلطي جيداً الفلفل الحلو مع الثوم والصعتر والفلفل والمح. أفركي الديك الرومي الأمريكي جيداً بالخليط. ضعيه في وعاء خاص بالفرن، واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة. غطّيه بورق الومينيوم مدهون بالزبدة. حمّريه داخل الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين ونصف أو 3 ساعات حتى النضوج حسب الذوق. ضعي الخبز مع التفاح والكرفس والبصل والغار في طبق خاص بالفرن. أسكبي المرق ورشّي الملح والفلفل. أضيفي الزبدة وحمّري المقادير إلى جانب الديك الرومي لمدة 25 دقيقة.
ديك رومي أمريكي مع حشوة الخبز والتفاح
المقادير:
أفركي الديك الرومي الأمريكي بالملح والفلفل. ضعيه في وعاء خاص بالفرن، واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة. أخلطي الجزر والكرفس والبصل والصعتر. أسكبي نصف الخليط داخل فجوة الديك الرومي. أسكبي الحشوة المتبقية حول الديك الرومي. غطّيه بورق ألمنيوم مدهون بالزبدة. حمّريه داخل الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين ونصف أو 3 ساعات حتى النضوج حسب الذوق. أتريكه جانباً لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه. 
ديك رومي أمريكي محمّر
المقادير:
حرّكي بذور الكزبرة مع الكمون والفلفل في مقلاة لمدة دقيقتين أو حتى انبعاث الرائحة. أطحني الخليط حتى الحصول على مسحوق. أضيفي الزيت والطماطم والصلصة الحرة والملح. أفركي أفخاذ الدجاج الأمريكي جيداً بالخليط. إشويها فوق الفحم لمدة 5-6 دقائق لكل جانب، أو حتى النضوج حسب الذوق.
أفخاذ الدجاج الأمريكي المشوية بالتوابل
المقادير:
حركي أفخاذ الدجاج الأمريكي في مقلاة مدهونة بالزبدة حتى الإحمرار. رشّي الملح والفلفل. ضعيها في وعاء خاص بالفرن واطهيها على حرارة ٣٥٠ درجة فهرنهايت لمدة ٥٥ دقيقة أو حتى النضوج. في المقلاة ذاتها، حرّكي الفطر والبصل والثوم فوق نار معتدلة لدقيقتين. رشّي الطحين وتابعي التحريك حتى الإحمرار. أسكبي عصير التفاح والمرق. حرّكي لمدة ٣٠ ثانية. أضيفي الكرز والبقدونس والكزبرة. تابعي الطهي لمدة دقيقتين. قدّمي الخضار مع الأفخاذ
أفخاذ الدجاج الأمريكي المحمرة مع "سكيليت" الكرز
المقادير:
ديك رومي أمريكي بنكهة الحمضيات
ديك رومي أمريكي بنكهة الحمضيات
ضعي البرتقال مع الليمون الحامض والغريب فروت في وعاء كبير. أضيفي التوابل والملح والزيت. أخلطي…