Create the best dishes using our poultry recipes

ضعي رقائق الذرة في وعاء قليل العمق. أخفقي جيداً البيض الأمريكي السائل مع الحليب، القرفة والملح. إدهني مقلاة بالزبدة وضعيها فوق نار معتدلة. غمّسي أصابع الخبز بمزيج البيض ثم مرّريها برقائق الذرة حتى تتغلّف جيداً. إقليها في المقلاة المحضّرة حتى الإحمرار على الجانبين. أتريكيها جانباً حتى تبرد. رشّي أصابع "فرنش توست" بلسكر الناعم وقدّميها مع العسل. زيّني بالفاكهة.

أصابع "فرنش توست" بالبيض الأمريكي السائل

المقادير:

ضعي صدر الديك الرومي الأمريكي مع الكرفس والفلفل الحلو في الخلاط الكهربائي. أهرسي المقادير جيداً واسكبي الخليط في وعاء كبير. أضيفي البيض، الملح والفلفل. أخفقي وحرّكي جيداً. أسكبي الخليط في وعاء خاص بالخبز مدهون بالزبدة. أضيفي الكتشاب على وجه الخليط. أخبزيه على حرارة 325 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى النضوج. أتركيه لمدة 10 دقائق قبل قلبه وتقطيعه.

رغيف "لانشيون" بصدر الديك الرومي الأمريكي

المقادير:

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، حمّي الزيت فوق نار معتدلة. أضيفي الهليون، الفطر والفلفل الحلو. حرّكي الخضار لمدة 3 دقائق حتى الطراوة قليلاً. إدهني طبق "كاسرول" بقليل من الزبدة. ضعي "المافن" في أسفل طبق "الكاسرول"، أضيفي الدجاج، خليط الخضار والجبنة. أخفقي البيض الأمريكي السائل مع الحليب، الملح والفلفل. أسكبيه على وجه "ستراتا" الدجاج. أخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى إدخال سكين في وسطها وخروجها نظيفة. أتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلاً. قدّميها.

"ستراتا" الدجاج بالبيض الأمريكي السائل

المقادير:

إدهني مقلاة صغيرة بالزبدة وضعيها فوق نار معتدلة. قسّمي البيض الأمريكي السائل إلى أربع أجزاء. أسكبي كل منها في المقلاة واطهيها لمدة دقيقتين، مع مراعاة تحريك المقلاة وقلب البيض حتى النضوج. وزّعي أوراق الجرجير فوق أنصاف المافن السفلية وضعي فوقها الجبنة وقطع المافن المتبقية. حمّريها داخل الفرن حتى ذوبان الجبنة. ضعي البيض والطماطم فوق الجبنة وقطّمي المافن. زيّني بالشبث.

مافن بالجبنة والبيض الأمريكي السائل

المقادير:

ضعي المعكرونة مع كوبين من الجبنة ونقانق الدجاج الأمريكي في كاسرول. لفحي البصل بالزبدة في وعاء فوق نار معتدلة حتى الطراوة. أضيفي الطحين والحليب وحرّكي حتى التماسك. رشي الملح والفلفل. أسكبي الخليط فوق النقانق وحرّكي جيداً. رشي الجبنة المتبقية على وجه الطبق. إطهيها داخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى السخونة.

نقانق الدجاج الأمريكي مع المعكرونة بالجبنة

المقادير:

أفركي جوانح الدجاج الأمريكي بالكزبرة، الزيت، الكاري، الثوم، الفلفل والملح. ضعيها في وعاء خاص بالفرن. حمّريها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى النضوج حسب الذوق. قدّميها مع الخس والطماطم.

جوانح دجاج أمريكي ذهبية

المقادير: