تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
  • أم دي أم الدجاج الأمريكي
    "أم دي أم" الدجاج الأمريكي

    يتزايد استهلاك لحم الدواجن الأمريكية المنزوع ميكانيكياً عن العظم حول العالم نظراً لسلامته، مزايا الجودة التي يتمتّع بها، بالإضافة إلى تعدّد أوجه استعماله. فهو يدخل في مئات التطبيقات والمنتجات الغذائية التي تلائم المصنّعين وأصحاب مؤسسات التموين والخدمات على حدٍ سواء.

  • منتجات الدجاج الأمريكي المحضّرة
    منتجات الدجاج الأمريكي المحضّرة

        • صدر دجاج مشوي (منزوع الجلد وغير مغلّف بالخبز).
        • قطع "ناغيتس" مطهوّة بالكامل، متوفّرة بعدة أشكال ونكهات.
        • القطع المغلّفة بالخبز: جاهزة للطهي، منقوعة ومحضّرة بالكامل، موضّبة بشكل إفرادي أو داخل علب، مجمّدة ومدروسة الحجم.
        • شرائح "تندر لوين" الصدر: متبّلة ومنكّهة، مغلّفة قليلاً بالخبز، متوفّرة بعلب متعدّدة الأحجام.

     

  • منتجات الدجاج الأمريكي المصنّعة
    منتجات الدجاج الأمريكي المصنّعة

        • نقانق "فرانكفورتر": خليط من اللحم المنزوع عن العظم ميكانيكياً الفاح أو الداكن اللون. كما تتوفّر نقانق "فرانكفورتر" بحجم صغير.
        • شرائح "بولونيا": لحم منزوع عن العظم ميكانيكياً متبّل ومملّح.
        • النقانق: لحم دجاج مصنّع متوفّر بمختلف الأنواع والأحجام بما فيها نقانق الفطور.

     

  • قطع الدجاج الأمريكي
    قطع الدجاج الأمريكي

        • نصاف الصدر مع جزء من الظهر: قطعة مؤلفة من ربع صدر طير صغير منزوع الجانح
        • ربع الفخذ: قطعة تتألف من الساق والفخذ مع جزء نصفي من الظهر.
        • الساق: هي الجزء السفلي من ربع الفخذ، أو القطعة ما بين الركبة والقدم.
        • الجانح الكامل: قطعة لحم أبيض مؤلفة من ثلاث أجزاء هي الجزء الأعلى، والأوسط والأسفل.
        • الأفخاذ: قطعة ما بين الركبة والظهر.